Top menu navigation

2/05/2015

Papryka jajko szczypiorek

Kolejna propozycja śniadaniowa z jajkiem w roli głównej. 
Tym razem jajko smażone w papryce. 
Nie tylko dla dorosłych. Kolory i kształty zachęcą do jedzenia również dzieci.


składniki (1 porcja)
2 grubsze plastry papryki
2 jajka
1 łyżka posiekanego szczypiorku
2 grube plastry ogórka
chleb
sól, pieprz
masło


Na patelni rozpuszczamy masło. Układamy plastry papryki dociskając je do patelni - ważne, żeby na całe przylegały do dna, wtedy jajko nie wypłynie. W środek papryki wbijamy ostrożnie jajko, posypujemy szczypiorkiem, solimy i pieprzymy. Smażymy pod przykryciem aż do ścięcia białka i lekko żółtka. Z plastrów ogórka i skibek chleba za pomocą foremek do ciastek wykrawamy interesujące nas kształty - ja wybrałam małe serduszko dla ogórka i gwiazdkę dla chleba.
Usmażone jajka, serduszkowy ogórek i gwiazdkowy chleb układamy na talerzu. Kolorowy i smaczny początek dnia! :)



Tak usmażone jajko może zastąpić zwykłe smażone jajko np. w piątkowym obiedzie. Na pewno będzie to ciekawy dodatek kolorystyczno-smakowy.


1 komentarz:

  1. Jajko sadzone w bardzo atrakcyjnej oprawie :) I widzę, że już Walentynkowo u Ciebie na talerzu ;)))

    OdpowiedzUsuń