Top menu navigation

5/25/2013

Chocolate Molten Lava Cake

Do zakochania jeden krok... Jeden kęs! 




Ciastko w sam raz na Walentynki i dzień tak wiosenny jak dzisiejszy! Szaro i deszczowo, maliny i gorąca czekolada wypływająca z wnętrza ciastka dodadzą Wam uśmiechu!




Co jest potrzebne?
Prawie wszystko widać na zdjęciach, ale żeby nie było wątpliwości:

1 duża kostka masła +  jeszcze trochę do posmarowania foremek
2 gorzkie czekolady
2 jajka
2 żółtka       
¼ szklanki cukru
1 szkl. przesianej mąki
kakao w proszku


Wykonanie: 
Foremki wysmarowuję masłem i posypuję kakao. Czekoladę kroję w drobne kawałki i masło też, roztopiłam w wodnej kąpieli.
Jajka, żółtka i cukier ubijam mikserem, następnie dodaję roztopioną czekoladę i mąkę - wszystko mieszam.
Przelewam do foremek i piekę ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 250 stopni.

Aby wyjąc z foremek wystarczy delikatnie oddzielić nożem ciasto od ścianek foremki, przechylić foremkę dnem ku górze i delikatnie ostukać foremkę - ciastko wypadnie na talerzyk.

Ja podaję oprószone cukrem pudrem i solidnie obłożone malinkami :)