Top menu navigation

7/13/2015

Jagodowa Zupa Owocowa



Pora zapraw. Działamy, działamy, aż tu pomysł mamy "a może zupę owocową zrobimy?". Mówi i ma! Bardzo lubię zupy owocowe! Najczęściej jemy wiśniową lub właśnie jagodową. Jest to jedna z potraw na stole Wigilijnym, a także często pojawia się latem :) Smaczna ciepła, jak i chłodna.


Wykorzystałam:
3l wody
2 słoiczki jagód 
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki cynamonu
7 goździków
śmietana 12%
cukier*

makaron (kupny lub domowy >przepis<)

Do wrzącej wody dodałam zawartość słoiczków i przyprawy. Chwilę gotowałam, a następnie zblendowałam, przelałam przez sitko. Polecam podawać z makaronem, a śmietanę dodać dopiero na talerzu :)



*opcjonalnie, tylko jeśli stwierdzicie, że jest za mało słodkie ;)

7/10/2015

Jagody na zimę wg mamy



 Jeden ze sposobów mojej mamy na zaprawienie jagód na zimę. Goszczą w naszej spiżarni od lat! Idealne do wypieków, deserów, zup owocowych, pierogów, naleśników itd.itd. wystarczy wsypać umyte, oczyszczone jagody do małych słoiczków, zasypać 2-3 łyżkami cukru, a następnie włożyć do garnka z wodą i gotować 25minut (licząc od zagotowania się wody). Po tym czasie ułożyć do góry dnem na ściereczce, a drugą przykryć. Niech tak stoją do ostygnięcia. 

Zastanawiacie się do czego faktycznie można by je wykorzystać? 
Przepisy na blogu, do których możecie wykorzystać tak przygotowane jagody:

Jagody przed zagotowaniem i zasypaniem cukrem

Jagody już po zasypaniu, ale wciąż przed gotowaniem