Top menu navigation

10/15/2014

Quesadillas

Zastanawiałam się, co by tu przygotować. Ostatnio staramy się maksymalnie wykorzystywać składniki, które już mamy w lodówce i nie dokupować. Tak po prostu ot.



znalazłam:
1 czerwoną paprykę 
1 małą cebulkę
4 małe pomidory
garść drobno pokrojonego żółtego sera typu gouda 
resztki szynki wędzonej
zioła prowansalskie

+ tortilla (ja wykorzystałam te zrobione przeze mnie, przepis)




Paprykę, cebulę i szynkę pokroiłam w drobną kostkę, następnie lekko podsmażyłam. Pomidory zalałam gorącą wodą, obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę, wymieszałam z ziołami i dodałam do podsmażonych już papryki, cebuli i szynki. Chwilę dusiłam. Na jednej połowie tortilli nałożyłam najpierw żółty ser, później 2 łyżki sosu, znowu żółty ser i złożyłam. Chwilę obsmażyłam z obu stron i gotowe :) Szybki, smaczny sposób na wykorzystanie "resztek" z lodówki ;)




3 komentarze:

  1. I lodówka wyczyszczona i oszczędność spora, a i przy okazji wyszło pomysłowe i smaczne danie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Dziękuję bardzo :)

      Usuń
  2. super, aż ślinka cieknie!

    --------------------------------------
    kwartetzdrowychsmakow.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń