Marchewkowe ciasto z masą serową

Coś na święta i nie tylko :) 
Ciasto jest bardzo wilgotne, ale delikatnie słodkie. Jego dużym plusem jest szybkość przygotowania. Można podawać w wersji bez masy serowej - np. zastępując ją cukrem pudrem :)

składniki:

na ciasto:

2 szkl. mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl. drobno tartej marchewki lub marchewki z soku

2/3 szkl. maślanki

2 jajka

3 łyżki stopionego masła

4 łyżki cukru

na masę serową:

150g serka śmietanowego

50g masła

200g cukru pudru

pisaki do ozdobienia

Ciasto:

Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia. Jajka roztrzepałam z cukrem, następnie dodałam maślankę i stopione masło. Wlałam mokre składniki do suchych, lekko przemieszałam, dodałam marchewkę i mieszałam do połączenia. Piekłam w okrągłej formie śr. 24cm wysmarowanej masłem, przez ok 7 minut (do suchego patyczka) - ciasto włożyłam do piekarnika rozgrzanego do 180/200stopni.

Masa serowa:

Masło utarłam z cukrem pudrem aż masa zrobiła się puszysta. Następnie po trochu dodawałam serek bez przerywania mieszania. Schłodzoną masę przekładałam na schłodzone ciasto. 

Marchewkowe wzory rysowałam po pokrojeniu ciasta na kawałki.