Odświeżanie pączka

Po Tłustym Czwartku, a czasem po zwykłych pączkowych zakupach zostają nam pączki, które nie zawsze są równie zachwycające w smaku w kolejnych dniach jak były w dniu zakupu. Jednym ze sposobów na ich odświeżenie jest podgrzanie np. w mikrofali. I tak zyskamy drugie życie pączka. 

Jest jeszcze jeden sposób... 

Przełożenie pączków bitą śmietaną! Bardzo lubię ten sposób odświeżania pączków :) 

Tym razem pokombinowałam z masą śmietanową...

wykorzystałam:

0,5l śmietanki 30%

cukier puder

żelatyna-fix deserowa

50ml  zimnej wody

100ml wrzątku

0,5l śmietanki 30% ubiłam z cukrem pudrem, w osobnej misce wymieszałam 50ml zimnej wody i 100ml wrzątku z żelatyna-fix deserowa, wymieszana wodę z żelatyna stopniowo wlewałam do ubitej śmietanki wciąż mieszając. Odstawiłam na chwilę żeby zaczęło gęstnieć, aby następnie łyżka nakładać na przekrojone na pol paczki i składałam je z powrotem :) 

 

mniam mniam