ryba z pieczarkami

Co zzzza ryba! 
Wygląda niepozornie, ale była tak smaczna, że aż nie chciało się ani kawałeczka na talerzu zostawiać :)

składniki:

750g mrożonych filetów dowolnej ryby

125ml śmietanki kremówki

100ml wody

1/2 kostki masła

1 średnia cebula

0,5 kg pieczarek

przyprawa do ryb

sól, pieprz,

koperek

Cebulę drobno kroimy, mocno posypujemy solą i odstawiamy na kilka minut - aż cebula troszkę zmięknie. Pieczarki kroimy w plastry, podsmażamy razem z cebulą na maśle dodając je stopniowo. Po ok. 15 min. ściągamy z ognia. Śmietankę mieszamy z wodą, przyprawą do ryb, pieprzem oraz koperkiem. Zamrożoną rybę układamy w naczyniu żaroodpornym, przekładamy na nią cebulę z pieczarkami i polewamy śmietanką. I do piekarnika. Temp. ok. 200 stopni na 20 min. 

i gotowe.