Bardzo mięsne leczo

Wczoraj zagościło u nas leczo. Pomysł Mamy :)

Wyszło na połowę średniego garnka, następnym razem trzeba będzie wrzucić więcej papryki i cukinii też.

Składniki:

2 papryki pomarańczowe

1 papryka żółta

0,5 papryki zielonej

1 średnia cukinia

1 średnia cebula

1 średni słoik domowego soku pomidorowego

ok. 0,5 kg różnych kiełbasek

sól, pieprz, przyprawę uniwersalną

oliwa z oliwek

Wszystkie składniki drobno (może za drobno?) pokroiłam. Cebulę solidnie posypałam solą żeby zmiękła.

Najpierw na rozgrzaną oliwę wrzuciłam paprykę i cukinię, przyprawiłam pieprzem. Po ok. 10 minutach dodałam cebulę. Dusiłam ok. 15 minut.

Dodałam kiełbaski i sok oraz pół łyżeczki przyprawy uniwersalnej. 
Wszystko dusiłam jeszcze ok. 15 minut i gotowe :) 

Szybko i smacznie