Serowe paluszki

Te paluszki przygotowałam na sylwestra, jako dodatek do barszczu. Szybko się okazało, że paluszki smakują wyśmienicie nie tylko z barszczem, ale przede wszystkim same ze sobą!

Wykorzystałam:

1 op. gotowego ciasta francuskiego

1 łyżeczkę musztardy 

1/2 szkl. tartego parmezanu

1 łyżeczkę bazylii

1 łyżeczkę rozmarynu

szczypta soli i pieprzu

1 rozmącone jajko do posmarowania ciasta

Ciasto lekko rozwałkowałam. Na połowie ciasta rozprowadziłam łyżeczkę musztardy. Tak jedną łyżeczkę. Wystarczyła :-) Parmezan wymieszałam z przyprawami i posypałam wysmarowaną połówkę ciasta. Przykryłam całość nieposmarowaną połową. Delikatnie przewałkowałam po całości - na tyle lekko, by nie rozerwać ciasta, a na tyle mocno by się skleiło. Posmarowałam rozmąconym jajkiem. Nożem do pizzy przekroiłam na długości na pół, by następnie z każdej części wycinać wąskie paski. Każdy skręcałam i układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli zostało coś parmezanu, można teraz jeszcze posypać całość. Piekłam do złotego koloru.

Brzmi zawile i pracochłonnie, ale jest PROSTE! :)

Przyjemności :)