babeczki bajaderki

A to babka!

Jakie zrobić babeczki, gdy na dworze żar z nieba się leje? 
Zawsze najchętniej wybieram cupcake'i ze względu na różnorodność kremów, którymi można wierzch udekorować... Jednak do transportu w upalny dzień w ciasnym tramwaju się nie nadają. Przynajmniej nie dlatego gapcioszka jak ja.

Kombinując, analizując posiadane składniki i chęć, by jednak jakoś się prezentowały, a jeszcze lepiej smakowały, wymyśliłam! Poniżej efekty.


składniki:

200 g czekolady z orzechami laskowymi

1 ½ szklanki mąki

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ szklanki oleju

1 łyżka octu balsamicznego

1 opakowanie cukru wanilinowego

1 szklanka mleka

200 g serka mascarpone

¾ szklanki kakao

Owoce do dekoracji

a wykonanie? Jeszcze prostsze! Mieszamy suche składniki ze suchymi, mokre z mokrymi, a później luźno, niedbale łączymy, przekładamy do foremek i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 15 minut. Babeczki są bardzo bardzo wilgotne po upieczeniu.

I jak Wam się podobają?